Cảm giác thật tuyệt vời khi từng ngón tay bạn vẫn còn thơm nức hương quế khi thưởng thức món bánh vòng hấp dẫn này đấy!
Nướng BÁNH VÒNG vị quế thơm nức cả mũi, bánh vòng, BANH VONG, banh vong

Để làm bánh vòng, bạn cần:

Phần bánh:
- 800 gram bột mì
- 2 quả trứng gà
- 50 gram đường
- 8 gram muối
- 500ml sữa tươi
- 8 gram men nở
- 75 gram bơ lạt
- Phần nhân: 55 gram bơ, 30 gram đường, 5 gram bột quế
- Lớp áo trong: 30 gram đường, 30ml nước, 15ml siro ngô
- Lớp áo đường: 60 gram đường bột, 30ml nước

Cách làm bánh vòng như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Cho trứng gà, muối và đường vào máy đánh trứng rồi đánh tan. Đun chảy bơ trong nồi con, thêm sữa tươi và đun ở lửa nhỏ cho đến khi sữa sôi. Bạn Lưu ý canh chừng khi đun sữa để sữa khỏi trào nhé!

- Cho từ từ hỗn hợp bơ sữa vào phần trứng đang đánh.



Bước thứ hai(2):

- Khi hỗn hợp trộn thật đều, bạn cho men nở vào, chờ 2 phút để men xốp lên. trộn thật đều men nở với hỗn hợp.

- Chia bột làm 6 phần bằng nhau và cho từ từ từng phần vào hỗn hợp trứng, bơ, sữa, men. Để máy chạy tới khi được một hỗn hợp dẻo.


Lưu ý: Bạn có thể thử bột bằng cách kéo thử một miếng bột, nếu bột tạo thành 1 lớp màng mỏng là được.



Bước thứ ba(3):

- Quét 1 lớp dầu lên 1 bát lớn, cho miếng bột đã được nhồi kỹ vào bát, phủ một tấm khăn ẩm lên phía trên. Để bột nghỉ từ 45-60 phút đến khi bột nở cao gấp đôi.



Bước thứ tư(4):

- Chia bột làm 2 phần bằng nhau, sau đó cán bột thành từng miếng hình chữ nhật.

- Trộn đường với bột quế, lần lượt quét 1 lớp bơ đun chảy, 1 lớp đường quế lên mặt bột, sau đó gấp đôi miếng bột lại.


Bước thứ năm(5):

- Cắt theo chiều ngang miếng bột thành từng thanh bột, xoắn thanh bột lại rồi vặn thành nút.

- Đặt các miếng bột lên khay và phủ khăn ẩm lên trên rồi tiếp tục để bột nghỉ trong vòng 30-45 phút.



Bước thứ sáu(6):

- Vặn lò ở 190 độ C, nướng bánh trong 10-12 phút, đến khi mặt bánh có màu nâu vàng là được. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và chuẩn bị sẵn sẵn 2 lớp phủ.

- Đun sôi nước và sirô ngô với nhau, sau đó phết kín lên mặt bánh.


Bước thứ bảy(7):

- trộn thật đều đường bột và nước rồi đổ lên mặt bánh để trang trí nữa là hoàn thành.

Cùng ngắm món bánh vòng thơm vị quế này thôi nào!


Bánh vòng sẽ không chỉ ngon mà còn thơm và rất ngọt ngào nữa nhé!






Ăn bánh cùng sữa tươi thì tuyệt cú mèo đấy!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nướng bánh mì nhân táo thơm lừng căn bếp nhỏ


Học cách làm món bánh quy hạnh nhân baci di dama của Ý

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh diy Bánh quế hướng dẫn làm bánh cách làm bánh

Nguyễn Thái Bình bánh mì cuộn thịt xông khói Ä áº¹p ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và ca tim nhoi thit nuong ngu vi cải bó xôi Cach lam banh trà bẠc hà Lợi lam canh ga ngon cach lam banh quy nộm dưa leo cơm chiên món ăn giàu canxi cách làm ốc hấp Người lẫu dê trà chanh banh ran Doraemon làm khung ảnh chuẠNộm bông súng dân dã mà đậm đà cach lam kem sau rieng nấu cháo củ sen chiên ca tim bún nước бє Món ngon mỗi ngày bánh caramen rau cu ba chien gion Hàn quốc chân gà sả tắc món chua Hằng MT Mẹo nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện nước ép Latte sau rieng chien Khai Vị Cá Kho Sữa chua cách làm gỏi la gu cach nau tra bi dao dưa cải cach lam suon chien dau phong thịt heo cach lam com ga tam ki cach nau sua ngo chống viêm lau tom cang nộm sách bò tom xao bong thien ly dau hao thịt gà rang me sÆ u chả lá lốt cuốn chay nuoc cam nha dam ngon cà tím lợi ích sức khỏe tủy lợn chưng cách thủy cach lam sinh to dau tay hanh nhan Bí quyết chọn quả bơ thật ngon goi banh tet ngay tet Tom chua bánh gan canh ga nuong cay han quoc lam banh tart chanh SIÊU NGON banh cookie vanilla lẩu ngỗng canh thịt gà thịt gà kho Thứ Quay banh troi ngu sac món ăn bổ dưỡng suop cạch lam mut quat nguyên CAM mon luon tron cách làm thịt ba chỉ kho ngọt dễ làm bánh bò cốt dừa băng bánh quy ngon Sua chua la đua Hàng Bông MÓN KHO 膼芒 Xuong ga xien nuong kieu nhat công thức làm siro đào salad tron Chế biến thịt cách làm gà xào sa tế mứt dừa bụp giấm làm mứt súp lươn súp lươn Nghệ An Nghệ An cach lam bun kho Banh rán Đồ ăn Tây cách làm bánh nghệ Cất đồ món Nhật gà ham banh my chân ghẹ rang muối tim nấu cháo tim gà Rau cau Món chính che do lạm cánh chua cách làm bánh gán rang tôm với lá chanh Lạ miệng món chè khúc bạch tại Hà dung bí ngòi xào tôm khô Bí ngồi xào tôm cá kho gừng sả Cá kho gừng sả ³n